땅콩수확시기 :: 땅콩재배방법 & 땅콩병충해 / 땅콩이야기

가장 고소하고 맛있는 땅콩으로 만들기 위한 수확시기에  대해 기록합니다.

 

땅콩수확

요즘 바로수학한 땅콩을 

껍질째 냄비에 물을 붓고 쪄서 먹으면

볶은 땅콩과는 다른 고소함이 있습니다.

저는 땅콩을 건조하기 전에 

땅콩을 삶아 먹는 맛이 정말 좋습니다.

 

땅콩은 밥보다 2배의 칼로리를 낸다고 합니다. 

땅콩은 고단백, 고지방식품으로

비타민이 13종 무기질이 26종이 들어 있어

빵의 재료, 땅콩버터, 땅콩자반, 간식등으로 

많이 사용되는 식재료입니다.

 

땅콩밭

 

저희는 땅콩 심는 밭이 정해져 있었습니다.

햇볕이 잘 드는 도랑이 옆에 있으면서

모래흙이 많은 곳에 아버지께서 땅콩을 한 줄 심으십니다.

땅콩씨앗은 주로 4월 중순쯤에 파종하시는데요.

땅콩이 자라면서 둔덕을 더 두껍게 쌓아 주십니다.

 

 

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땅콩밭

 

땅콩은 발을 내밀듯 꼬투리가 땅속에 박혀서

땅콩이 생기기 때문에 둔덕을 쳐줍니다.

특히 원산지가 남아메리카인 땅콩은

여름작물 중에서 생장기간이 긴 편입니다.

아버지 따라 땅콩밭이 있는 재넘어에 있는 밭에 가면

아버지는 늘 둔덕을 관리하십니다.

들으라고 하시는 말은 아닐 것  같은데

" 이렇게 둔덕을 해줘야 땅콩알이 굵어지지."

하십니다.

 

 

 

 

 

땅콩밭

 

가을로 접어들 때쯤 땅콩밭이 궁금해질 때 가보면

땅콩잎이 누렇게 변하거나 잎에 검은 점이 생기기 시작하면

아버지께서는 땅콩 한 폭을 밑동을 잡고

쑥 뽑아 보십니다. 그러시고

"며칠 후 땅콩을 캐야겠구나 "

하십니다.

땅콩씨앗을 파종한 날로부터 150일이 땅콩 수확하기에 

가장적정시기라고 하시며 날짜를 정해서 수확하십니다.

 

 

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땅콩밭

 

▶땅콩 재배환경 :

 

 

♣ 땅콩은 열대 원산의 고온 작물로 여름작물 중에서는 생육기간이 깁니다. 생육 적정온도 25~30도씨 정도이며, 우리나라에서는 파종기와 여뭄 시기의 저온이 땅콩재배의 주된 장애요인입니다.

 

♣ 땅콩재배에 적합한 토양은 배수가 잘되고 석회질이 풍부하며 부식이 많은 모래 성분으로 된 보수력, 통기성이 적당한 땅이 좋습니다. 토양산도가 pH6.8 정도가 알맞습니다. 강산성 토양은 좋지 않습니다. 이어짓기에 따른 감소가 큰 편이므로 돌려짓기를 해야하는 작물입니다..

 

♣ 땅콩은 꼬투리가 땅속에서 자라므로 높은 두둑을 만들어 주어 재배를 하는 것이 좋습니다. 두둑을 70~80cm, 골을 30~40cm 되게 하고 두둑의 높이는 20cm이상 높게 만들어야 습으로 인한 피해를 막을 수 있어요.

 

 

 

 

 

땅콩밭

 

 

 

▶파종방법과 파종시기 :

 

♣ 종자용 땅콩은  겉껍질을 벗긴 후 상처가 없고 충실한 종자만을 골라 종자소독을 하고 싹 틔워서 심습니다. 땅콩을 싹 틔워 파종하면 불량종자를 제거할 수 있고 싹트기가 촉진되며 기간을 단축시킵니다.

 

♣ 싹틔우기 방법은 충분히 수분을 흡수할 수 있도록 물에 담갔다가 건져서 물기를 뺀 다음 따뜻한 곳에 2~3일간 젖은 채로 보관하면 5mm 정도 백색의 어린 뿌리가 나옵니다.

 

♣ 파종시기는 무피복 재배의 경우 남부지방은 4월 하순~5월 상순, 중부지방은 5월 상순이며, 비닐피복 재배는 10~15일 빨리 파종합니다.

 

♣ 종자 소요량은 10a에 잔 씨앗은 6~8kg, 굵은 씨앗은 11~13kg 정도입니다.

 

 

 

 

 

 

땅콩밭

 

▶비닐피복

♣ 땅콩의 피복용 비닐은 흑색이 잡초관리 측면에서 유리합니다. 비닐의 두께는 자방병(씨방 자루)이 쉽게 비닐을 뚫을 수 있게 0.01mm의 저밀도 비닐이어야 하며, 파고의 지름은 5cm 가장 적당합니다.

 

♣ 피복재배용 비닐은 폭 110~120cm가 적당하며, 주간을 30~35cm로 하고 2 립 점 파아요 재배합니다.

비닐피복을 하면 토양온도 상승으로 싹트기와 생육이 촉진되어 꽃이 15일가량 빨리 핍니다. 또한 토양수분을 유지할 수 있어 한해와 습해를 경감시키며, 생유기 간을 연장시키는 효과가 있어 수량이 40% 정도 증수됩니다.

 

♣ 친환경으로 땅콩을 재배할 때는 잡초관리를 위해서 흑색비닐 피복재배가 유리한데, 이는 대부분의 잡초 종자가 광발아 성(光發芽性)으로 햇빛이 들어가지 않으면 싹이 트지 않기 때문입니다.

 

 

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땅콩

 

 

▶땅콩에 발병하기 쉬운 병해와 방제법 :

 

♣ 땅콩에 발병하는 주요 병은 갈색무늬 병(갈반병), 검은 무늬병(흑반병), 그물 무 의병, 흰 곰팡이병 등이 발생합니다.

 

♣ 병은 예방 위주로 방제하는 것이 좋으며, 우리나라의 기후와 땅콩 생육을 고려할 때 장마기간인 7월 상순부터 15일 간 격으로 3~4회 정도 농약을 살포해서 병 발생을 막는 것이 중요 합니다.

 

♣ 갈색무늬병, 검은 무늬병, 그물무늬병을 동시에 막을 수 있는 약제로 비터 타놀 수화제와 클로로탈로닐 수화제가 있으며, 최근에 전국적으로 많이 발생되고 있는 흰 곰팡이병은 베노밀 수화제, 클로로탈로닐 수화제로 방제가 가능합니다.

 

 

 

땅콩

▶땅콩 수학 시기 :

 

♣ 땅콩 수확은 반드시 첫서리가 오기 전에 끝내야 하며, 수학 적기의 판단은 몇 포기를 캐어 꼬투리의 성숙도를 보고 결정합니다. 성숙한 것은 꼬투리 표면에 망상의 그물무늬가 형성되고, 덜 익은 종자는 그물이 생기지 않는 것으로 판단하는 것이 가장 정확합니다.

 

♣ 땅콩 수확시기는 대체로 9월 하순에서 10월 초순이다. 풋땅콩은 꽃이 핀 후 80~90일 경이 당도와 식감 등이 가장 좋은 시기로 이때를 맞추면 좋은 품질의 풋땅콩을 수확할 수 있다. 풋땅콩으로 판매한 목적이면 적기에 수확할 수 있는 면적을  감안하여 파종시기를 조절하는 것이 좋습니다.

 

 

땅콩재배출처 : 땅콩 재배법 :: 땅콩수확시기 & 땅콩 토양/ 비닐피복/ 파종시기/병충해 방제법