맛있는 참외 고르는 법 :: 참외 보관법 & 참외 효능

 요즘 아들이 엄마가 좋아하는 과채라며 참외를 자주 사 오는 데요.  

저는 아버지께서 커다란 밭에 해마다 참외를 많이 심어 팔기도 하시고 가족들이 마음껏 먹기도 했던 생각이 나면서 맛있는 참외 고르는 법을 알려드리고 싶어 졌습니다.

참외는 달콤하고 갈증을 해소하는 여름철에 가장 인기가 많은 과일입니다. 

 

맛있는참외고르는법

 

 아들이 참외를 세 번이나 사 왔는데요. 처음엔 큰 참외, 두 번째는 작은 참외를 사 왔어요. 오늘은 아들이 카톡으로 큰 참외와 작은 참외 중 어떤 참외가 더 맛있냐고 물어왔어요. 그래서 "작은 참외가 더 맛있데." 했더니 오늘은 큰 참외를 한봉지 사왔습니다. 작은 참외가 맛있다는데 왜 큰참외를 사 왔냐고 물어봤더니 참외 파는 사장님이 오늘은 큰 참외가 맛있다고 했답니다. 과연 참외의 크기에 따라서 맛이 다를까요. 오늘은 맛있는 참외 고르는 법을 기록합니다.

 

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맛있는 참외 고르는법

 

맛있는 참외고르는 법 :

 

1. 참외색상: 참외의 껍질은 선명한 노란색을 고르는 것이 좋아요. 푸른색이 있는 참외는 아직 덜 익은 참외입니다.

 

2. 껍질상태: 참외껍질은 매끄럽고 투명한 듯깨끗한 것이 좋은 참외입니다.

 

3. 참외의 무게: 참외를 손으로 들어봐서 무게감이 있는 것이 좋아요. 너무 가벼우면 수분이 부족하거나 덜 익었을 수 있어요.

 

4. 참외향기 :참외 꽃이진쪽의  향기를 맡아봐서 달콤한 향기가 나는 것이 잘 익은 참외입니다.

 

이렇게 참외를 외관상으로 보고 맛있는 참외를 고를 수 있습니다.

 

 

예전에는 참외를 여름에만 먹을 수 있었습니다. 왜냐하면 밭에다 농사를 지어야 하기 때문이죠. 예전에는 하우스에 키우는 것이 아니라 밭에서 햇볕을 받으며 자라서 참외의 색상만 보아도 맛있는 참외인지를 알았어요. 그런데 요즘은 색상과 향기만으로 맛있는 참외 고르기가 매우 힘이 듭니다. 그래도 좋은 참외를 찾기 위해서는 신선한 것과 향이 좋은 것을 선택하는 게 중요합니다.

 

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참외보관법

 

참외 보관법:

참외는 바로 딴 참외가 맛있어요. 그래서 오래 보관하면 맛이 덜합니다. 그래도 여유롭게 참외를 구입했다면 보관을 해야 합니다. 

1. 참외는 상온에서 보관하는 것이 좋아요.

2. 참외는 냉장고에 두면 맛과 향이 떨어질 수 있어요. 

3. 참외는 서늘한 곳에 두었다 시원한 참외를 먹고 싶을 때는 냉장고에 잠깐 두었다 먹는 것도 좋아요.

4. 참외는 신선할 때 가장 맛있어요. 장기간 보관하면 맛이 떨어집니다.

 

※ 참외를 냉장고에 보관하기 위해 신문지, 비닐랲등을 이용해서 보관하는데요. 냉장고에 장시간 보관하면 당도가 떨어집니다. 참외는 구입할 때 먹을 만큼만 구입하는 것이좋아요. 오래보관하면 처음에 구입할때 맛이 나지 않아요.

 

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참외효능

 

참외효능:

참외는 여름건강에 좋은 과일입니다. 수분이 많아서 여름에 몸의 수분을 유지하는데 도움을 줍니다.  참외는 비타민C와 비타민A가 풍부해서 면역력을 높여줍니다. 또한 식이섬유가 있어서 소화를 돕고 장 건강에 도움을 줍니다. 

 

 

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