체리 효능, 부작용 | 체리 씻는 법, 체리 먹는 양, 체리보관법

체리가 요즘 칠레에 제철과일이라고 합니다.

칠레에서는 체리를 12월에서 2월까지 수학한다고 하는데요.

우리나라에도 마트나 시장에 가면 체리가 많이 눈에 띕니다.

트레이더스에서 1팩 12,000원 주고 사 왔습니다.

 

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칠레산체리

 

제가  좋아하는 과일이어서 체리의 효능과 부작용

그리고 씻어서 먹는 방법에 대해서 알고 있습니다.

 

오늘은 체리가 수입산이다 보니 어떻게 얼마큼 먹어야 되는지 

궁금하신 분들을 위해서 체리정보를 기록합니다.

 

 

 

 

 

 

체리의 효능

 

 

체리의 효능:

1. 염증개선

체리는 염증에 좋은데요. 특히 관절염, 통풍 환에 좋습니다.

체리는 생체지표 감소보고에 의하면 항염효과가 입증되었다고 합니다.

 

2, 당뇨

체리당지수  GI22 낮은 당지수의 과일입니다.

당부하지수  GL 2~3으로 혈당영향이 낮은 안전한 과일로 당뇨환자도

안전하게 먹을 수 있는 과일이라고 합니다.

 

3. 혈관질환

안토시아닌, 칼륨, 멜라토닌이 혈압을 낮추는데 도움을 주기 때문에

혈관 내피세포 회복에 기여해 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등 

혈관성질환예방에 도움을 줍니다.

 

4. 수면개선 

체리는 멜라토닌 풍부한 과일이어서 수면유도 호르몬생성으로

불면증 완화에 효과가 있습니다.

 

5. 냉증완화

체리는 따뜻한 성질의 과일이어서 손발, 복부, 위가 냉한

사람에게 도움을 줍니다. 

 

6. 암예방 

체리 속 퀘르세틴과 엘라지타닌과 같은 성분이 암세포성장억제해 

암발병위험을 낮춥니다.

 

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체리부작용

 

 

체리부작용:

체리는 고혈압약을 드시는 분은 한 두 개만 먹는 게 좋아요.

 

체리 먹는 양

하루 10~15개 섭취가능, 당뇨가 있는 분은 하루 10개 미만섭취를 권합니다.

건체리는 당지수가 높아 당이 있으신 분은 안 드시는 것이 좋아요.

체리의 씨앗은 독성 아미그달린 체내분해 시 시안화수소(청산)가 프로  먹지 않습니다.

 

 

 

채리 씻는 법:

수입과일이어서 농약검사를 한다고 해도 잔류농약이 있을 수 있어서

먹기 전에 씻어서 먹는 게 좋아요.

 

채리씻는법; 식초물에 담그기

 

1. 물에 식초를 1큰술 넣고 체리를 3분간 담금 세척을 합니다.

 

체리세척

 

2. 흐르는 물에 한 번 더 세척한 후 물기를 제거하고 냉장보관합니다.

 

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체리씻는법

 

 

3. 먹기 전에 꼭지를 제거합니다.

 

※ 씻기 전에 꼭지를 먼저 제거하면 과육에 상처가 생겨 물이 들어가면 상하기 쉬워요.

 

 

마무리:

저는 체리를 좋아하는 편입니다. 겉으로 보아 예쁘고, 맛도 좋고, 무엇보다 몸을 좋게 하는 성분이 많아서 좋아합니다.

시장에 체리가 많이 나왔을 때 체리만 보아도 침이 꿀꺽 넘어갈 정도로 체리가 좋아서 자주 사 먹는 편인데요. 예전에는 정말 비쌌는데 올해는 가격이 많이 일반화된 것 같아요. 건강에 좋은 체리 요즘이 제철이니 한 번쯤 드시고 건강도 챙기시기 바랍니다.

 

 

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