관절·혈관 관리에 좋은 홍화씨 효능｜차로 마시는 홍화씨 활용법

요즘 몸 관리에 관심이 생기면서
차로 마실 수 있는 재료들을 하나씩 찾아보고 있습니다.
그중에서 오래전부터 뼈 건강과 혈액순환에 좋다고 알려진  홍화씨가 눈에 들어왔습니다.

 

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홍화씨차

 

홍화씨는 그냥 끓여 마시기보다는
깨끗이 씻고, 볶아서 차로 끓여야 고소하고 기름이 동동뜬 답니다.
오늘은 내가 직접 해본 방법으로
홍화씨 씻는 법, 볶는 법, 차 끓이는 법까지 정리해본다.

 

 

 

 

 

 

홍화씨 씻는 법

홍화씨는 생으로 보면 겉에 먼지나 이물질이 남아 있는 경우가 많아요.

 

홍화씨씻는법

1. 먼저 넓은 그릇에 홍화씨를 담고 물을 부어 가볍게 저어준 후 조리로 건집니다.

(홍화씨는 최대한 빨리 건져냅니다. 너무 세게 문지르거나

오래 담가두면 껍질이 깨지고 물이 배어 않좋아요.)

 

홍화씨씻은 후 남은 찌꺼기

 

2. 이 과정을 2~3번 반복하면 충분해요. 위 사진처럼 돌과 이물질이 남습니다.

3. 건진홍화씨는 물기를 건조한 후 바로 볶아줍니다.

 

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홍화씨 볶는 법

물기를 제거한 홍화씨는 볶는 과정이 가장 중요합니다.

 

홍화씨볶기

1. 프라이팬을 약불로 달군 뒤, 기름 없이 홍화씨를 넣고

처음에는 타지 않게 계속 저어 줍니다.

 

홍화씨볶기

2. 씨앗에서 고소한 냄새가 나기 시작하면 불을 아주 약하게 줄이고,

색이 살짝 진해지고, 몇 알이 톡톡 튀는 느낌이 들면 불을 끕니다.

 

 

너무 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있으니
고소한 향이 올라올 때까지만 볶는 것이 좋습니다.
볶은 홍화씨는 완전히 식힌 뒤 밀폐용기넣어 냉장 보관합니다.

홍화씨는 속에 기름이 들어있어서 실온보관하면 상해요.

 

 

홍화씨차 끓이는 법

홍화씨차는 생각보다 간단하다.

물 1리터 기준으로 볶은 홍화씨 1큰술 정도면 충분합니다.

 

홍화씨차끓이기

1.  냄비에 물과 홍화씨를 넣고 끓이다가  물이

팔팔끓으면 약불에서 30분간 더 끓입니다. 

(왜 냄비일까 하실꺼예요. 홍화씨는 기름이 나와서

주전자에 끓이면 기름이 넉어붙어서 씻기 불편애요.)

 

홍화씨차끓이기

2.색이 연한 황갈색으로 우러나면 불을 끄고
고운체로 씨앗을 걸러내면 홍화씨차 완성입니다.

 

 

홍화차

 

홍화차는 기름이 뜨는 것이 좋은 것이예요.

보온병에 담아 하루 동안 나눠 마셔도 좋고,
연하게 우려 물처럼 마셔도 부담 없습니다.

 

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홍화씨 효능

홍화씨는 예로부터
✔ 혈액순환 개선
✔ 어혈 완화
✔ 뼈 건강과 관절 관리
에 도움이 된다고 알려져 있다.

특히 손발이 차거나, 오래 앉아 있는 시간이 많은 사람에게
차로 마시기 좋은 재료입니다.
다만 성질이 따뜻한 편이라
몸에 열이 많은 사람이나

임산부는 아이의 뼈가 튼튼해져 출산의 위험이 있으므로 섭취 전 주의가 필요하다.

 

 

홍화씨차

 

처음에는 생소했지만,
직접 씻고 볶아 차로 끓여보니 생각보다 어렵지 않았습니다.
자극적이지 않고 은은한 고소함이 있어
매일 마시는 물 대신 천천히 즐기기 좋은 차입니다.

몸이 보내는 신호에 귀 기울이고 싶은 요즘,
홍화씨차 한 잔으로 하루를 시작해보는 것도 괜찮은 선택인 것 같습니다.

 

 

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