흑곶감 완주곶감 :: 곶감 보관법& 곶감의 효능및 부작용

친구의 소개로 완주 흑곶감을 샀습니다.
어렸을 때 집 뒤뜰에 감나무가 몇 그루 있어서 감과 곶감을 겨우내 먹고 자라서 그런지 그 철이 되면 먹고 싶어서 감이나 곶감을 사게 되는데 친구의 소개를 받고 완주가 감을 생산하는 곳이라는 것도 알게 되었고 완주 흑곶감은 예로부터 명품 곶감이라 임금님께 진상을 올렸다는 것도 알게 되었습니다.

 

완주 흑곶감

 

서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에서
말려서 쫀득하고 당도가 높다고 합니다.

곶감 보관법 ::
곶감은 냉동보관하는 것이 곰팡이도 안 생기고 좋아요.

완주흑곶감

 

박스에 새겨진
'햇벝과 바람으로 말린 무 유황 완주 흑곶감'
그렇다면 자연에서 건조되면서 색이 진해졌다는 의미인 것 같아요.
유황훈증 없이 자연의 힘으로 탄생했다고 하는 의미겠고요.

 

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완주흑곶감

감의 종류 :

상자 안에 빼곡히 들어있는 곶감을 보면서 감 종류에 대해서 생각을 하게 되었어요. 감은 땡감, 침시, 연시, 홍시가 있어요. 저희 어머니께서는 가을이 오면 땡감(떫은 감)을 따서 침치를 만들어 감이 익기 전에 간식으로 주셨어요. 침시는 소금에 담가서 떫은맛을 없애서 먹는 거죠. 그리고 감이 누렇게 익으면 감이 무르기 전에 곶감을 켜서 주렁 주 럼 매달며 "곶감은 이렇게 일교차가 많이 나는 곳에 두고 햇볕과 바람을 충분히 받으며 말라야 분도 잘 피고 맛도 좋다고" 늘 말씀하셨어요. 정성 들여 말린 곶감은 제사상에도 올렸습니다. 그 후 언제부터인가 단감이 나오기 시작했고, 시장에는 대봉이라는 커다란 감도 나오기 시작했죠.

완주흑곶감

손으로 만저보니까 부드러워요.

완주곶감 가격:
39,000원

흑곶감

감(곶감)의 효능:

감은 특이한 맛을 지닌 과일인 동시에 몸에 좋은 영양성분을 많이 지니고 있어요. 감과 감잎에는 비타민C가 풍부해 위궤양이나 혈소판 감소증에 따른 피하출혈로 멍이 들기 쉬운 사람에게 약이 됩니다. 그리고 감꼭지에는 딸꾹질을 멈추게 하는 설질이 있어 연시를 먹을 때 감꼭지를 모아뒀다가 10개 정도 달여마시면 됩니다. 곶감의 효능도 감을 이용해서 만든 것이라 효능에는 크게 차이가 없다고 합니다.


감(곶감)의 부작용 :

아무리 좋은 음식도 많이 먹으면 배탈이 나듯 감에도 탄닌 성분이 있어서 많이 먹으면 변비를 초래합니다.
감의 효능 부작용 출처 : https://sunnyun.tistory.com/276

먼저 곶감을 짜개 봤습니다.
걷은 꾸덕한데 속은 씨 몇 개와 달콤한 감청이 가득 들어있네요.
입안 가득 퍼지는 곶감의 맛 당도가 높아요.

 

 

 

 

 

 

완주곶감

하루 냉동실에 넣었다 꺼낸 것입니다.
조금 줄은 듯 하지만 괜찮아요.

제가 제 돈 내고 사 먹은 곶감이에요.
저는 겨우내 곶감 사냥을 하는 변인데 맛있고 좋아요.

카톡으로 받은 소개장

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완주곶감 연락처 : 010-4111-6691
완주곶감 주소 : 전북 완주군 비봉면 천호로 546번지

완주곶감 주소