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소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 :: 미역의 효능 생일날은 소고기 미역국을 끓여야 생일 미역국 같죠. 비 오는 8월의 마지막 날 왠지 진한 소고기 미역국이 먹고 싶다는 생각이 들어서 달력을 보니까 내일이 아들 생일날이네요. 여러분들은 언제 미역국이 제일 먹고 싶으세요. 여자는 아기를 낳고 미역국을 많이 먹게 되어서 많이 먹었던 그때가 돌아오면 몸에서 반응을 한다고 합니다. 미역국뿐 많이 아니라 모든 음식이 그 철이 되면 먹고 싶은 것도 그런 것일 겁니다. 그래서 오늘은 맛있는 소고기 미역국을 끓여 봅니다. 재료 : 마른미역 60g. 소고기 양지 600g, 물 4L, 참기름 4스푼, 국간장 9큰술, 멸치액젓 4큰술 다진 마늘 2큰술. 소고기 미역국 만드는 방법: 1. 미역은 충분한 물에 불려서 준비한다. (미역 잘 불리는 방법은 물을 미역에 물을 넉넉히 .. 2021. 8. 31.
짠무 맛있게 무치는 법 지난겨울에 김장을 하면서 만든 짠무를 여름에 물에 타서 먹기도 하고 여름이 지나면서 짠무 무침이 먹고 싶어서 무쳤어요. 오늘은 쉽고 간단한 밥 도독 같은 짠무 무침을 알려드리겠습니다. 저는 지난겨울에 김장하면서 짠무를 담갔습니다. 없는 분은 시장에서 사셔도 좋고 단무지를 이용해도 됩니다. 재료 : 짠무 2개, 고춧가루 2스푼, 올리고당 2스푼, 참기름 2스푼, 황설탕 1스푼, 다진 파 1/2컵, 통깨 1스푼 짠무 맛있게 무치는 방법 : 1. 짠무를 물에 깨끗이 씻는다. 2, 나무를 채칼로 채 썰어 물에 10분 정도 담가 놓는다. {칼로 채 썰어도 됩니다.) 3. 불린 짠무 채 썬 것을 베보자기에 싸서 물기를 꼭 잡니다. (꼭 짜야 오독오독한 것이 맛있어요.) 4. 물기 짠 것을 그릇에 담고 올리고당을 먼.. 2021. 8. 31.
고사리나물 볶음 :: 고사리 비린내 안나게 삶는 법 고사리 말린 것을 제주에 사는 친구가 직접 뜯어서 삶아 말린 것이라며 보내줬어요. 제주는 고사리도 많고 지역이 청정지역이라 고사리가 나물로 볶아놓으면 고기보다 더 맛있다고, 제가 고사리나물 맛있게 볶는 것을 알고 있는 친구가 제가 묻혀주던 고사리 나물이 생각나서 보내준 것입니다. 아주 간단하고 맛있게 볶는 법을 저만 알고 있으면 안 될 것 같아서 올려드립니다.   고사리의 효능 :고사리는 단백질, 섬유질, 인과, 칼슘 그리고 비타민은 물론 다양한 영양소를 함유하고 있어 반찬으로 먹으면 영양분 섭취에 도움이 된다고 합니다.  고사리는 찬성질이 있고, 칼륨이 풍부하여 불면증에 효과가 있다고 합니다.  재료 :● 불린 고사리 300g,● 대파 1대,● 국간장 1스푼,● 다진 마늘 1스푼,● 들기름 2스푼, ●.. 2021. 8. 30.
들깨 미역국 맛있게 끓이는 법 :: 들깨의 효능 8월 늦장마가 길어지면서 습하고 써늘해진 날씨에 따뜻한 국물이 먹고 싶다. 그래서 고소하고 담백한 영양 듬뿍 들어간 들깨 미역국을 끓여 봤다. 들깨의 효능 : 들깨를 매일 먹으면 살이 오르고 피부가 윤기가 나며 변비가 없어진다고 한다. 특히 고혈압에 좋다고 예로부터 알려져 왔는데 들깨에 들어 있는 각종 불포화지방산의 효과라고 한다. 정신적 충격으로 머리털이 하얗게 되었을 때 들깨를 먹으면 다시 검어진다. 들깨에는 비타민 A, B1, B2 C 등이 많이 들어있다. 재료; 건미역 50g , 껍질 깐 들깻가루 60g, 국간장 1스푼, 들기름 1스푼, 새우젓국물 1스푼, 소금 약간, 물 1.5L 들깨 미역국 만드는 방법: 1. 건미역을 찬물에 담가서 30분 정도 불린다. 2. 미역이 잘 불었으면 불은 미역을 손.. 2021. 8. 28.
수원화성 서장대에서 본 야경 :: 서장대 올라가는 아름다운길 추천 수원화성 서장대는 언제 올라가도도 시야가 탁 트여서 기분이 좋다. 그중에서도 밤의 야경은 황홀하리만큼 아름답다. 화서문에서 서장대를 올라가고 싶다는 일행이 있어서 수원화성의 야경도 볼 겸 서장대에 올라가기로 했다. 화서문에서 길을 건너면 초가집 옆에 성곽으로 오르는 예쁜 계단이 나온다. 화서문에서 길을 건너서 계단을 올라왔더니 화서문과 통하는 길이였다. 동화 속에서 볼 것 같은 너무 아름다운길이 나왔다. 성곽의 불빛이 너무 아름다워 뒤를 보았더니 화서문과 공심돈이 조명을 받아 낮에 보았던 모습과는 전혀 다른 모습이다. 이곳이 화서문의 포토죤인 것 같아 사진 한 장씩 찍었다. 서북각루에 올라간 일행은 한눈에 펼쳐진 수원의 서쪽과 북쪽의 모습이 보고 와~ 하며 함성을 지른다. 서장대쪽으로 올라가는 성곽 주변.. 2021. 8. 28.
아보카도 나무키우기 :: 물주기 / 옮겨심기 집 옥상에 스티로폼 박스에 흙을 담아놓고 봄부터 가을까지 우리 집에서 나오는 과일 껍질과 과일 씨 그리고 야채 다듬은 찌꺼기들을 흙에 묻기 시작한 지가 10년이 넘었다. 한여름에는 야채를 묻고 2~3일이 지나서 파보면 흙으로 변해있다. 그런데 작년 봄 5월쯤 스티로폼 화분에 태어나서 처음 보는 식물이 아주 튼튼하게 15cm 정도 되는 손가락 굵기의 것이 잎도 없이 쏙 올라와있었다. 나는 참 신기했다. 그래서 잎이 나오기를 기다렸다. 무슨 싹인지 너무 궁금해서 흙을 제처 보았다. 그 줄기 밑에는 아보카도 씨앗이 달려있었다.    이렇게 그냥 흙에다 묻어만 둬도 싹이 잘 나는 아보카도입니다. 아보카도 나무를 검색해 보다 깜짝 놀랐습니다. 많은 분들이 나름대로 아보카도 나무를 키우며 글을 올렸는데 발아부터 생.. 2021. 8. 26.
애호박 감자 새우젓 볶음 만드는법 :: 감자의 효능 여름의 뜨거운 태양을 받고 자란 애호박과 땅의 영양을 듬뿍 빨아들이며 자란 감자가 새우젓과 만나서정말 환상적이 맛을 내는 요리, 저만의 비법을 소개합니다. 감자의 효능 : 감자의 가장 큰 특징은 비타민C가 많아서 (100g 당 15mg), 칼륨도 많아서 소금 섭취량이 많거나 동물성 식품을 많이 섭취해 체내의 나트륨이 많아졌을 때 그것을 배설시켜 혈압이 오르는 것을 예방하는 효과가 있다. 감자는 우리 몸에 매우 좋은 것이다. '애호박 새우젓 볶음'은 새우젓의 비린맛이 배이는데, 감자를 넣고 요리하면 감자의 아릿한 맛이 새우젓의 비린맛을 고소한 맛으로 바꿔서 감자의 보드라움이 혀에 녹으며 고소한 새우맛과 짭쪼름한 맛의 환상을 느낄 수 있다. 물론 호박의 달콤한 맛도 고소한 맛이 배어 더욱 기분을 좋게 만든다.. 2021. 8. 26.
수원화성 서장대 :: 서장대 쉽게 올라가는 길 추천 팔달산 서장대는 여러 곳에서 올라갈 수가 있어요. 그래서 오늘은 정원처럼 아름다운팔달산 둘레길을 걷다가 가장 짧은길 쉬지 않고 올라가면 4분 30초면 올라갈 수 있는 계단으로 올라가는 길을 택했어요. 팔달산 정상 가장 좋은 자리에 서장대가 있습니다. 서장대를 보기 위해 계단으로 올라가고 있습니다. 오늘은 서장대를 사진으로 완벽하게 볼 수 있게 준비했습니다. 계단을 올라가는데 주변 숲에서 매미와 까치가 그리고 이름 모를 풀벌레와 새들이 노래를 불러주고 있네요. 지금 사진에 나와 있는 계단은 양옆에 소나무가 많아서 그늘이라 시원하고 계단 바로 옆에는 맥문동이 보라색 꽃을 피우고 있어서 더욱 싱그러운 냄새가 풍겨 나는 느낌입니다. 계단을 올라가다 보면 쉴 수 있는 데크가 두 군데 있어서 쉬어가도 좋습니다. 계.. 2021. 8. 24.
아이폰으로 유튜브 올리는 방법 계정을 만들어 놓고도 유튜브를 올리지 못해서 고민하고 있었던 때가 있었다. 그런데 그것을 배우고 나니가 너무 쉽고 너무 재미있어서 마치 어린아이가 새로운 장난감을 선물 받은 것 같은 즐거움이 생긴다. 유튜브 올리는 방법은 생각보다 간단합니다. 아이폰 유튜브에 들어가서 창 맨 아랫부분 중앙에 + 버튼을 누릅니다. +스 를 누르면 유튜브창 아래쪽에 만들기 하는 창이 나옵니다. 만들기 바로 아래에 동영상 업로드를 크릭 합니다. 그러면 그러면 각자의 사진에 있는 동영상이 나옵니다. 그 동영상들 중에서 올리고 싶은 영상을 크릭해서 올립니다. 사진 맨위의 우측에 다음이라는 곳을 크릭 합니다. 다음을 크릭 하면 화면에 제목 제목 만들기가 있는데 본인이 창에 표시하고 싶은 제목을 적으면 된다. 제목을 적고 아래칸에 설.. 2021. 8. 22.
아이패드 그림 그리기 :: 그림에 관한 책을 읽다 보면 요즘은 핸드폰으로 시간과 장소 그리고 물감이나 물이 없이도 그림을 그릴 수 있다는 글을 접할 수 있다. 그래서 그림이 쉽게 그려지는 줄 알았다. 핸드폰으로 그림을 시도해 보았다. 참 어려운 작업이고 손가락으로 터치를 했을 때 내 마음대로 되질 안았다. 그래서 펜이 있으면 좋겠다는 생각을 했는데 아이폰은 펜으로 안된다는 것을 알았다. 나는 아이패드만 있으면 금방 멋진 그림을 그릴 것이란 생각을 했다. 올해 어버이날 아들이 아이패드를 선물해주면서 그림을 마음껏 그려보세요 했는데 이젠 펜 문제도 아이패드 문제도 아니라는 것을 알았다. 아이패드를 켜고 Procreate란 어플을 하나를 5,900원에 구입했다. 어플만 있으면 그림이 쉽게 그려질 것이라고 생각했는데 그것 또한 잘못된 생.. 2021. 8. 22.
오산 물향기 수목원 :: 숲속의 산책길 & 이용요금/ 관람시간/ 주차장 물향기 수목원을 가기 위해서 전철 오산대역에서 하차하여 조금만 걸어가면 바로 물향기 수목원이 보인다.물향기 수목원은 오산시 수청동 일대의 34ha의 넓은 면적을 조성하여 만든 수목원으로 물과 나무 그리고 사람의 만남이라는 주제를 가지고 있다고 한다.  물이 많아서 수청동이란 지명에서 유래한 물향기 수목원은 물이 많은 지역이라 습지생태원과 수생식물원 그리고 한국의 소나무원, 단풍 나우원 유실수원 중부지역 자생원 등과 물방울온실과 산림전시관 난대. 양치식물원 등이 있다.  물향기 수목원의 보유 식물이 1930종이 살고 있는 곳이다. 물향기 수목원은 잡목처리 후 잘게 썬 나무를 길에 깔아준다. 그래서 나무향기가 더 큰 숲에 들어온 기분이 나게 한다.  관람시간 및 매표시간 물향기 수목원은오전 10시에서 오후 .. 2021. 8. 22.
플라잉 수원 :: 이용요금/ 이용시간 & 플라잉수원 이용 꿀팁 수원화성에는 보름날 달이 세 개가 뜬다고 한다. 하나는 하늘에 있는 보름달이고 또 하나는 용현에서 보는 달의 모습이다 그리고 세번째달은 바로 플라잉 수원의 모습이다. 가끔 저녁에 플라잉수원이 하늘 높이 올라 둥그런 보름달같이 보일 때가 있다. 밤늦은 시간에 플라잉 수원을 타기로 했다. 오늘따라 바람이 심해서 뜰 수 있을까 고민을 하면서 갔는데 관계자 분께서 뜰 수 있다고 하신다. 아이들처럼 마음이 둥둥 뜨는 것 같은 기분이다. 일단 매표소로 갔다. 오호! 수원시민은 할인을 해주신다고 한다. 어 신분증을 제시 해야한다고 하는데 신분증을 안 가지고 왔다. 그래서 핸드폰을 열어보니까 케이스 뒤에 신분증이 들어있어 기분이 좋았다. 이용요금 성인 : 18,000원 / 수원시민 : 15,000원 중,고등학생 : 1.. 2021. 8. 22.
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