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장미허브 키우는 법 :: 장미허브 삽목법 & 가지치기 / 물주기 향기가 좋은 장미 허브 장미허브는 잎이 장미처럼 나서 장미허브라고 합니다. 중국에서는 부딪치면 향기가 난다고 팽팽 향이란 이름으로 불립니다. 장미허브는 키우기가 시운 식물입니다. 그런데 관심을 안 주면 마음이 변하는지 잎이 누렇게 변하거나 시들어 보입니다. 장미허브를 오래 키우다 보니까 조금 싫증이 나서 장미허브 외목대로 키워보려고 했습니다. 그런데 올해 너무 바빠서 못 돌봤더니 잎이 무성해지고 장미허브 줄기가 제멋대로 구부러 지고 있는 거예요. 그래서 오늘은 큰 마음먹고 화분들을 들고 옥상으로 올라갔습니다. 가운데 있는 것이 제가 외목대로 키우기로 한 것입니다. 그런데 바쁜 일과 속에서 제가 잘 돌보지 못했더니 가지가 나오더군요. 그래서 많은 줄기들을 잘라주고 잎도 속가 주면서 외목대는 아니어도 나무처.. 2021. 9. 21.
밤 삶는 법 :: 삶은 밤 보관방법 & 밤의 효능 친구가 시골 공주에서 밤을 주어왔다고 밤을 박스에 넣어서 가지고 왔다. 벌써 가을이 왔다는 이야기에 아직도 여름옷을 입고 있는데 밤을 보니까 가을이 성큼 다가온 것 같다.밤 하면 어린 시절 가을 이른 아침 야산 초입에 심어져 있는 밤나무 밑에 가서 찬이슬에 옷이 다 젖는 것도 모르고 밤을 주었던 기억이 난다. 주어온 밤은 엄마가 맛있게 삶아주시면 간식으로 먹기도 하고, 밤을 까서 쌀과 함께 밥을 해서 밤밥을 만들어 주시면 맛있는 양념장에 비벼먹던 생각도 난다. 화롯불에 밤을 구워서 군밤을 만들어 주시기도 했던 기억과 내가 제일 좋아하는 것은 떡을 할 때 특히 약식이나 찹쌀떡을 할 때 밤을 넣고 해 주시면 정말 맛있게 먹었던 기억이 난다. 밤의 효능 :예로부터 밤은 영양가가 놓아서 포만감을 느낄 수 있으며.. 2021. 9. 21.
[한살림]쌀밥 맛있게 짓는 법 :: (냄비 밥 & 압력밥솥밥) 밥이 보약이다. '밥이 보약이다.'라는 옛말도 있다. 그 뜻은 밥을 제때에 잘 먹어야 한다는 뜻일 것이다. 오늘은 우리의 주식인 '밥' 쌀밥 짓는 방법을 기록하고 싶다. 밥 하면 쌀밥이 가장 기본이다. 주식이 밥인 나라에 사는 우리들은 쌀밥을 어떻게 지어야 맛있을까? 를 정의하지 못한다. 며칠 전 '백종원 콩나물밥' 유튜브를 보는데 밥이 질게 되었다. 게스트로 나온 사람들이 밥이 질게 되었다고 하니까 백종원이 "밥이 질게 될 수도 있지 내가 신이 아닌데"라고 하며 뜨거운 물로 할 때는 양을 주려서 하라고 했다. (내가 알기로 뜨거운 물로 할 때는 물의 양을 줄이는 것이 아니라 밥을 빨리 짓고 싶을 때 뜨거운 물로 하는 것이 맞다고 생각한다.) 그래서 그날 압력밥솥에 쌀과 물을 적정선에 부었다 쏟아서, 쌀.. 2021. 9. 20.
시금치 무침 :: 시금치 삶는 법 & 시금치 효능 빈혈 치료에 가장 좋은 시금치 시금치로 무침을 요리해 보려고 합니다. 명절 때 삼색나물로 시금치나물과 도라지나물, 그리고 고사리나물을 많이 하게 된다. 아직도 제사 지내는 가정이 많아서 명절 때만 되면 시금치 가격이 천정부지로 오르고 있다. * 시금치의 효능 : 시금치는 식물의 왕이라고 해도 지나친 말이 아닐 정도로 영양분이 풍부하다. 비타민 A, 비타민B, 비타민C, 비타민D, 비타민E 다섯 가지가 풍부하게 들어 있고, 특히 혈액을 보충했는데 절대로 필요한 철, 엽산 및 비타민C, 비타민B₂ 등이 들어 있어 빈혈 치료에는 제일 좋은 식품이다. 빈혈은 여성에게 많은데 안색이 나쁘고, 피부에 윤택이 없으며, 만사가 귀찮고 나른하며 손발이 차고, 가슴이 두근거리고, 조그만 일에도 잘 놀라고 불안해하는 증상들.. 2021. 9. 20.
2021수원화성 미디어아트쇼 :: 축제기간 / 장소 올가을 수원화성 화서문에서는 왕권 강화와 개혁 정치를 위해 노력했던 정조대왕의 꿈을 만천 명월(萬川明月)이라는 테마로 선보이는 초대형 미디어아트쇼가 펼쳐집니다. 주제 만천 명월(萬川明月):정조의 꿈, 빛이 되다 수원화성 미디어아트쇼! 정조의 4가지 사상 문(文)·무(武)·예(禮)·법(法) 사상을 미디어파사드 작품으로 승화시켜 수원화성은 정조의 꿈을 품은 유토피아적인 시공간으로 재탄생합니다. 정조의 꿈이 빛이 되는 빛의 축제에 여러분을 초대합니다. 화서문 미디어페스타 미디어 파사드&라이트 쇼-만천 명월, 정조의 꿈 빛이 되다. 장소 시간 내용 수원화성 화서문, 서북공심돈 일원(최대 220m) 19:00~22:00(매시 00분, 30분), 1일 총 6회 상영 · 1회차 : 19:00~19:30 · 2회차 :.. 2021. 9. 20.
[한살림] 한가위 상차림*백미송편, 깨송편, 단호박 녹두송편 (냉동송편 찌는법) 한가위 간편 상차림을 위해 한살림에서 백미 송편, 깨송편, 단호박 녹두 송편 세 종류를 구매했다. 침통이나 냄비에 겅그레(찜기)를 얹고 쪄서 먹으면 편리하고 집에서 정성을 다해 손수 빚은 송편처럼 쫀득하고 맛있다. 한살림 송편은 생산자가 어떤 재료를 사용했는지 알고 먹을 수 있어서 좋은 것 같다. 내용량 500g 원재료명 및 함량 : 멥쌀 백미 69.2%(유기/ 국산), 삶은 쑥 13.8%. (무농약/국산) 참깨 8.1%(국산), 설탕 6.9% (유기), 볶은 소금(국산), 현미유(태국산), 참기름(국산) 내용량 500g 원재료명 및 함량 : 멥쌀 백미 82.9%(유기/ 국산), 참깨 8.1%(국산), 설탕 7% (유기), 볶은 소금(국산), 현미유(태국산), 참기름(국산) 내용량 500g 원재료명 및 .. 2021. 9. 20.
체코 프라하 여행 :: 프라하의 아름다운 야경 여행자들의 마음을 설레게 하는 도시 , 유럽 최고의 야경으로 손꼽히는 체코 프라하성 블타바 강에 비친 야경은 정말 멋지다. 인천에서 출발 11시간 후면 체코 프라하에 도착한다. 도착하자마자 달려간 카렐교에서 바라본 프라하성의 모습은 밤에 가장 아름답게 보인다. 가히, 세계 최고의 야경으로 손꼽히는 곳 프라하성은 밤에 유난히 멋지다. 프라하 성은 카렐교와 함께 성지의 모습을 연상하게 한다. 역사 행정 상업의 중심지 프라하 프라하의 심장부인 구시가 광장에 도착했다. 광장에는 80m 높이를 자랑하는 틴 성모 마리아 교회의 쌍둥이 철탑이 시선을 끌지만 사람들이 가장 많이 모이는 곳은 천문 시계탑 앞이다. 1410년에 만들기 시작해 여러 차례 보수하고 크게 4개의 부분으로 이루어 저 있다. 위쪽의 시계는 시간을 .. 2021. 9. 19.
설악산 공룡능선 코스 추천 :: 한계령~백담사코스 설악산공룡능선 코스 한계령~중청~대청봉~ 휘운각~공룡능선~마등령~오세암~백담사 한계령 휴게소에서 3시 20분 출발해서 너무 어두워서 해드 랜턴을 착용하고 스틱을 준비해서 공룡능선을 향해서 올라갑니다. 밤이라 어두워서 주변이 식별이 되지 않지만 앞에서 빛나는 선두의 불빛을 따라 올라갑니다. 어두운 길은 굴곡이 있는지 느끼지 못할 정도라 그리 힘들지 않게 올라가고 있습니다. 그래도 이곳은 길이 돌이 설악중에서는 별로 없는 길이라서 걷기는 좋은 것 같습니다. 비가 와서 걱정을 했는데 날씨는 좋은 것 같습니다. 날씨가 시원하고 너무 좋습니다. 돌이 없는 듯하면서도 너덜길이라 너무 힘든 점이 있는데 그래도 날씨가 좋아서 걷는 데도 기분이 좋은 것 같아요. 저는 대청봉 쪽으로 갑니다. 중청까지는 2시간 안에 도착애.. 2021. 9. 19.
수원화성 화서공원 억새밭 :: 은빛물결의 억새와 수원화성 화서공원 억새밭은 수원화성의 명소가 되었다.수원화성 서북각루 성벽 아래 화서공원이 자리하고 있다.화서공원에서 성곽 쪽으로 펼쳐진 억새는 서쪽하늘에서 빛나는 햇살을 받아 눈부시게 빛난다.  수원화성이 있어서 더욱 아름다운 도시 수원, 수원의 가을은 화서문에서 바라보이는 화서공원과 서북각루 아래의 억새가 가장 아름답다.화서문은 수원 화성의 서쪽의 문이다.    수원사람들은화서문을 서문이라고 부르기도 한다.화서문은 주위를 돌아가며 총이나 활을 쏘는구멍이 뚫린 낮은 담을 쌓아 놓은 것이 화서문을 더욱 아름답게 한다.    사진 속 사람들이 올라가 있는 곳이  낮은 담이다.화서문은 옹성의 북쪽으로 조금 떨어진 곳에공심돈이 성벽을 따라서 연결되어 있어서 경관이 더욱 조화롭게 보인다.   한국의 성곽 중에서는 볼 수.. 2021. 9. 19.
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