겨울철 감기에 좋은 차 하면 비타민C가 많은 대추차, 감잎차, 청귤 차, 생강차, 도라지차, 국화차 그중에서 가장 향이 좋고 감기에도 좋고 머리도 맑아져서 수험생들에게 좋은 국화차를 소개합니다.
제가 오늘 사용한 국화차는 안동 국화차 가을신선입니다. 오랜만에 만난 제자가 감기 기운도 있고, 공부하는데 머리도 맑아지라고 준비했습니다.
가을신선 국화차 :
경상북도 안동시 청정지역에서 직접 정성스럽게 재배한 국화로 국화 고유의 맛과 색, 꽃의 향을 부드럽게 느낄 수 있는 정통 법제한 고품질 수제차입니다.
얼마 전에 지인으로부터 선물 받은 유자 다식과 홍로 말랑이 와 국화차를 함께 내놨어요. 유자 다식은 유자의 향긋한 향과 달콤한 맛이 일품입니다. 다식이라는 말이 아마도 차와 곁들여 먹는 음식을 말하는 것 같아요.
국화차 우리는 법 :
**국화차 3인분 기준 12~15송이를 다관에 넣고 약 90도씨의 뜨거운 물을 부어 20~30초 정도 두었다가 찻잔에 따라 마십니다.
**국화꽃 송이는 두 번째 우릴 때부터 활짝 핍니다. 2~3회 때 맛이 가장 좋으며 5~6회 반복하여 우려내어도 색, 향, 맛을 그대로 느길 수 있습니다.
**혼자 차를 마실 때는 4~5송이를 개인별 찻잔에 띄워서 여러 번 우려 마실수 있습니다.
국화차의 효능 :
1. 국화차는 감기 예방에 좋은 차입니다. 국화차에는 비타민이 풍부해서 목감기, 기침 해열, 호흡기 질환에 도움이 됩니다.
2. 국화차는 두통에도 좋은 차입니다. 스마트폰이나 컴퓨터를 많이 사용하는 직업이나 수험생들 그리고 취준생들에게 머리를 맑게 하고 투통을 낫게 하는 효과가 있습니다.
3. 국화차는 눈을 맑게 합니다. 국화차에는 비타민A가 많이 함유하고 있어서 눈의 피로를 빠르게 회복시켜주는 효능이 있습니다.
4. 국화차에는 숙취해소 기능이 있습니다. 술을 좋아하시는 분은 국화차를 상시 준비해놓고 드시면 효과가 있습니다. 이밖에도 국화차의 효능은 많습니다.
저희 집은 50m 정도의 긴 길이 밭과 붙어있는 집이었는데 그 50m가 되는 길 한쪽은 노란 국화꽃이 활짝 피는 아름다운 집이었습니다. 어머니께서 국화꽃으로 화전을 만들어 주시기도 하고 국화주를 담그시기도 하셨던 기억이 납니다. 국화꽃으로 만든 화전은 노란 꽃잎과 초록잎으로 수를 놓은 듯 예뻤고요. 저희 집 국화주를 한번 맛본 친척 어른들은 항상 그 계절, 그때쯤에는 저희 집에 들러 국화주 드시는 것을 행복으로 느꼈셨던 어른들을 보며 자란 어린 시절이 생각납니다.
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