설날에 먹는 음식 :: 떡국의 종류 & 만두/ 갈비찜/ 나박김치/ 삼색나물

설날 음식 하면 떡국이 제일 먼저 생각나지요. 어렸을 때 떡국을 먹으면 나이를 한 살 더 먹게 되는 것으로 인식했던 시절이 있었습니다. 올 설도 맛있는 떡국을 먹으며 가족들 간에 덕담을 주고받는 좋은 시간이 되었으면 합니다.

 

 

사골양지지곰국 이용한 떡국

 

사골 양지지 곰국 이용한 떡국 끓이기 : https://sunnyun.tistory.com/362

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굴떡구

 

 

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굴 떡국 끓이는 법 :: 굴 씻는 방법 &굴의 효능/ 부작용

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소고기 떡국

 

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소고기 떡국 맛있게 끓이는 방법 :: 정확한 떡과 물의 양&소고기의 효능/ 부작용

 

 

 

 

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사골만두떡국

 

떡국 끓이는 방법 :: 간단하고 맛있는 사골 만두 떡국 끓이기+(1인분) : https://sunnyun.tistory.com/325

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닭국물 떡국

 

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만두 :

명절 음식에서 빼놓을 수 없는 음식 중에 하나가 만두다. 만두는 배추김치 또는 생배추를 이용해서 돼지고기와 갖은양념을 넣어 영양을 듬뿍 넣어 만든다.

 

배추만두

 

 

[제철음식] 만두 만들기:: 통배추 만두& 고기만두/만두 맛있게 찌는 시간 : https://sunnyun.tistory.com/21

[제철음식] 만두 만들기:: 통배추 만두& 고기만두/만두 맛있게 찌는 시간

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소갈비찜 :

소갈비찜은 만들기도 쉽고 가족들을 의 손이 가장 많이 가는 음식 중에 하나죠.

 

소갈비찜

 

소갈비찜 만드는 방법 :: 명절 최고의 음식 : https://sunnyun.tistory.com/4

소갈비찜 만드는 방법 :: 명절 최고의 음식

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나박김치 :

나박김치는 설음식의 느낌함을 잡아주는 칼칼하면서도 시원한 그리고 겨울의 묶은 냄새를 몰아내는 향긋한 맛이 일품이다.

 

나박김치

 

나박김치 맛있게 담그는 방법 :: 물의 중요성 & 배추의 효능 : https://sunnyun.tistory.com/364

나박김치 맛있게 담그는 방법 :: 물의 중요성 & 배추의 효능

 

 

 

 

 

 

 

 

 

시금치나물 :

 

영양이 듬뿍 들어있는 시금치나물은 우리의 고유명절 삼색나물로 준비한다.

 

시금치나물

 

 

빈혈에 가장 좋은 시금치 무침 :: 시금치의 효능 /부작용+(꿀팁) : https://sunnyun.tistory.com/378

빈혈에 가장 좋은 시금치 무침 :: 시금치의 효능 /부작용+(꿀팁)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고사리나물 :

고사리나물은  우리 고유 명정 음식 중 삼색나물 중에 하나이다.

 

고사리 나물

고사리나물 볶음 : https://sunnyun.tistory.com/92

고사리나물 볶음

 

설날에 먹는 삼색나물은 고사리나물과 시금치나물 그리고 도라지 나물이나 숙주나물을 쓴다. 이밖에도 녹두전과 동태포 전, 산적, 동그랑땡 등 가정마다 다양한 요리를 준비한다. 특히 식혜와 수정과도 빼놓을 수 없는 음식이다.